Диагноз «сахарный диабет» кардинально влияет на образ жизни больных. Одно из наиболее спорных вопросов — возможность включать в рацион такой любимый многими продукт как шоколад. Поговорим об этом подробно.

В чем опасность сладкого у людей с диабетом?

При сахарном диабете повышение уровня глюкозы в крови требуется строго контролировать. Любые сладости содержат высокое количество углеводов (главным образом, сахара), что сразу отображается на концентрации глюкосы после их потребления. Вот почему важны правильные выбор продукта и его грамотное включение в пищевой режим.

Что о шоколаде нужно знать при диабете?

Шоколад действительно может присутствовать в диете человека с диабетом, но только определенный:

  1. Сорт: Выбор делайте в пользу темного шоколада с более низким индексом гликемического показателя (ИГП). Особенно ценятся виды не менее 75-80% какао.

    • Темный шоколад содержит меньше сахара по сравнению со всеми остальными видами;
    • Горький шоколад обычно богат полезными компонентами – антоцианами, катехинами, которые оказывают антиоксидантное воздействие;

  2. Количество: Употребление должно быть умеренным. Общая порция для взрослого человека составляет около 30–40 г в день, которую желательно разбивать на меньшие дозы.

  3. Регулярность: Лучше есть шоколад регулярно маленькими дозами вместо единовременной обильной трапезы.

  4. Самочувствие: После первой дегустации нового продукта стоит проверить реакцию своего организма, замеряя уровень глюкозы через несколько часов.

Положительное влияние темного шоколада

Несмотря на то что шоколад традиционно ассоциируется с вредом для здоровья, качественный темный шоколад обладает следующими плюсами:

  • Способствует снижению давления благодаря содержанию флаванолов;
  • Поддержвает работу сердца и укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • Может помогать регулированию метаболических процессов;
  • Имеет мягкую стимуляцию ЦНС без рисков перегрузки сердцебиения или резких колебаний артериального давления.

Основные выводы

Для пациентов с сахарным диабетом допускается употреблять небольшое количество темного шоколада, тщательно выбирая продукт и следя за своим состоянием. Приоритет должен отдаваться контролю над общим количеством углеводов в сутки согласно рекомендаций врача и индивидуальному режиму лечения. Злоупотребление даже самым здоровым видом шоколада чревато осложнениями, поэтому самодисциплина играет решающее значение.