Влияние фруктов на организм человека с СД

При наличии такого серьёзного заболевания как сахарный диабет (СД) правильная диета становится залогом успешной борьбы с патологией и ее последствий, поэтому важность каждого продукта питания трудно переоценить. Сахарный диабет первого или второго типа требует строжайшего подбора продуктов по содержанию углеводов, жиров, белка и витаминно-минеральному комплексу.

Портрет хурмы в контексте здоровья

Пищевая ценность

Хурма — богатый источник полезных компонентов:

  • содержит клетчатку – до 20 %;
  • пектины;
  • бета-каротины;
  • антиоксиданты;
  • кальций, магний, железо, йод;
  • витамины B6, E, группы A, C;

Особенности химического состава

Сахаристая мякоть хурмы обогащена моносахаридами глюкозы и фруктозы, однако её гликемический индекс сравнительно низкий - около 39 единиц у твердой хурмы без косточек. Это значительно ниже показателей некоторых популярных фруктов: груш (41), яблок (35).

Можно ли употреблять хурму при сахарном диабете?

Преимущества:

  1. Низкая концентрация сахара. Невысокая доля сахарозы позволяет включать этот плод в меню больных.
  2. Повышение иммунитета. Благодаря большому спектру витаминов и минералов укрепляет защитные силы организма.
  3. Регулирование метаболических процессов. Улучшает функциональные свойства ЖКТ благодаря высокой концентрации клетчатки.
  4. Замедление усвоения углеводов. За счёт присутствующего пектина происходит замедленное высвобождение глюкозы из кровотока.

Рекомендации к употреблению:

Для того чтобы безопасно включить хурму в рацион при СД, стоит учитывать следующее:

  • Выбирайте более зрелые экземпляры с твёрдым состоянием мякоти, так как их гликемический индекс будет ниже.
  • Контролировать размер порции; начать следует с небольшой части плода (примерно 70-80 граммов).
  • Составлять общее количество потреблённых углеводов на день вместе со сладостями и крахмалсодержащими продуктами.
  • Регулярно следить за уровнем глюкозы после употребления хурмы.

Возможные риски

Не рекомендуется есть хурму людям с повышенной чувствительностью желудка, запорами или имеющих нарушения кишечника, особенно если они сопровождаются синдромом раздраженного кишечника (СРК). Кроме того, нежелательно злоупотреблять этим фруктом тем, кому назначена особая низкоуглеводная диета.

Заключение

Включая хурму в умеренных количествах в рацион людей с сахарным диабетом, можно существенно улучшить питательность ежедневного меню, обеспечивая организм необходимым комплексом витаминов и микроэлементов. При этом важно контролировать дозировки и реакцию своего тела на данный продукт, что поможет минимизировать возможные негативные последствия. Как всегда, перед внедрением любого нового продукта в режим питания лучше всего проконсультироваться с эндокринологом или диетологом.