Диета является жизненно важным компонентом терапии как для больных с циррозом печени, так и для пациентов со сложными заболеваниями вроде сахарного диабета (СД), особенно когда данные патологии существуют совместно. В подобной клинической картине необходима тщательно выверенная пищевая стратегия, обеспечивающая компромисс между необходимостью снизить нагрузку на обе изделия — печень и поджелудочную железу/общее углеводный баланс.

Почему диета имеет такое большое значение?

Цирроз печени представляет собой конечную стадию различных по этиологии гепатических заболеваний, характеризуется значительным повреждением структуры органа и нарушением его функционирования. Изменения метаболизма белка, жиров и углеводов усугубляют состояние организма.

Сахарный диабет, особенно II типа, нередко ассоциирован с лишним весом и ожирением, что дополняет негативную динамику при наличии цирроза. Вместе они оказывают серьезное давление на органы-мишени: печень, сердце, кровеносные сосуды и почек.

Основные принципы диеты

Этап I – При острых формах или выраженных изменениях

  1. Ограничение белков. Исключаются мясо, рыбу, яйца; предпочтителен низкопротеиновый режим.
  2. Углеводы только медленных видов: злаки, коричневый рис, картофель, свежие овощи без высокого содержания крахмала.
  3. Более строгий контроль уровня натрия.
  4. Отсутствие алкоголя.

Этап II – Поддерживающие меры после стабилизации состояния

  1. Мониторинг гликемии. Пищу принимают регулярно через каждые 3 часа небольшими порциями.
  2. Коррекция потребления белка: умеренный объём качественных протеинов (рыбы, курятина).
  3. Рациональный выбор углеводов: преимущественное употребление фруктов, овощей, продуктов с низким ГИ.
  4. Лимит жиров: ограничение животных жиров, акцент на ненасыщенных растительных маслах.
  5. Низкий уровень хлористого натрия, исключение консерваций, солёностей.
  6. Витаминные комплексы по рекомендации врача.

Вариант для СД

При наличии СД:

  • Учитывайте гликемические индекс продуктов;
  • Следите за дозировкой инсулиновых препаратов или оральных средств;
  • Обращайте особое внимание на общий энергетический баланс.

Разрешенные и запрещённые продукты

Разрешено:

  • Коричневый рис, цельные зерна;
  • Молочные продукты с низким % жирности;
  • Некоторые виды овощей (особенно листовая зелень);
  • Фрукты без высокой кислотности;
  • Рыба (в разумных количествах).

Запрещено:

  • Жареные блюда;
  • Колбасы, копчёности;
  • Алкоголь;
  • Конфеты, сладости;
  • Кофе, крепкие чаи;
  • Продукты с высоким уровнем натрия.

Особенности меню

Питание распределяется равномерно в течение дня, примерно 5–6 раз. Блюда готовят путём варки, тушения, парового метода. Предпочитаемые рецепты включают легкие супы-пюре, отварные овощи, творог, кефир, несладкие йогурты.

Рекомендации к наблюдению

Постоянный медицинский контроль позволяет оперативно корректировать диету согласно изменяющимся показателям лабораторных анализов и самочувствию пациента. Самоконтроль глюкозы также становится обязательной мерой для людей с комбинацией этих заболеваний.

Подходить к лечебному питанию следует индивидуализированно, основываясь на данных исследований и рекомендациях квалифицированного специалиста.