Содержание:

  1. Диета при сахарном диабете
  2. Пищевая ценность арбуза
  3. Какой ГИ у арбуза?
  4. Преимущества употребления арбуза при диабете
    • Высокий водный показатель
    • Низкокалорийность
    • Микро- и макроэлементы
  5. Влияние на уровень глюкозы в крови
  6. Рекомендации по потреблению
  7. Противопоказания к употреблению
  8. Что учитывать при выборе арбуза

Диета при сахарном диабете

Сахарный диабет – хроническое заболевание, требующее особого внимания к режиму питания. Важной составляющей его контроля является соблюдение специальной диеты, предполагающей умеренный гликемический индекс (ГИ) продуктов.

Пищевая ценность арбуза

Арбуз — это ягода, обладающая следующими питательными качествами:

  • Низкая калорийность – всего около 30–35 ккал на 100 граммов мякоти.
  • Богат влагой – примерно 92% состоит из воды.
  • Витамины: C, группы B, К, бета-каротин.
  • Минеральные вещества: магний, кальций, железо, фосфор, калий.

Какой Гликемический Индекс (ГИ) у арбуза?

Гликемический индекс арбуза составляет от 7 до 15 единиц, что делает этот продукт очень подходящим для включения в меню больных сахарным диабетом.

Преимущества употребления арбуза при диабете

Высокое содержание воды

Арбуз способствует хорошей работе почек благодаря большому объему жидкости, что помогает поддерживать баланс минералов и улучшить функционал органов мочевыводящей системы.

Низкокалорийность

Небольшое количество калорий позволяет контролировать общий суточный их поступление без нарушения нормы энергетической ценности рациона.

Богат витаминами и минералами

Набор необходимых организму компонентов укрепляет общее состояние здоровья, особенно важное свойство для тех, кто сталкивается со многими осложнениями диабета.

Влияние на уровень глюкозы в крови

Ориентация на низкий ГИ показывает, что после употребления арбуза рост концентрации глюкозы будет незначителен и быстро стабилизируется.

Рекомендации по потреблению

Для оптимального воздействия на организм следует:

  • Ограничиваться порцией в пределах 200-300 г за раз;
  • Предпочитать свежесорванный арбуз;
  • Не злоупотреблять частотой поедания, предпочтя регулярное, но умеренное потребление.

Противопоказания к употреблению

Арбуз стоит ограничить или избегать людям с:

  • Почечной недостаточностью;
  • Желчно-каменной болезнью;
  • Заболеваниями кишечника, связанными с воспалительными процессами;

Что учесть при выборе арбуза

Выбирайте плоды:

  • Со светлым «пушением»;
  • Цельные, без признаков удара или трещин;
  • Звучащие глухо при легком стуке.

Включая арбуз в рацион при диабете, необходимо консультироваться с врачом и следить за динамикой состояния своего здоровья. Разумное использование данного лакомства может значительно разнообразить и оздоравить ежедневное меню!